面条是非常好吃的食物，味道可口，营养丰富。不过有时候面条买了没吃，放了半年。那么挂面放了半年还能吃吗？面条怎么保存比较好？下面QQ技术网为大家解答！
挂面是完全可以放冰箱的冷藏。
冰箱本就是用于存放各种食物，它具有保鲜、急冻、延长存放时间的功能。挂面放冰箱是需包装密封，密封好的挂面可以不患味，并能增加存放期。但不宜放在急冻室内，因为急冻室会将挂面冻硬，待解冻后又成了稀软的，煮食也没有挂面味了。
干面条保质期18个月，保质期内的食品，如果放置好，可以吃。如果过了保质期，就不要吃了，里面的营养成分流失比较多，表面上看起来好像没有变质，其实里面已经滋生出大量有毒有害的物质，食用容易引起胃肠不适、拉肚子甚至中毒，危害身体健康。
打开的挂面怎么保存把买回来的挂面用塑料袋包好后直接放到冰箱里的储藏柜里就可以了,千万别放冷冻里呵呵。
1、挂面保存不当会变质酸败，所以挂面即使特价活动也不要一次购买过多，其存放时间不宜过长（参考包装上的储存条件）。
2、购买小包装的挂面，最好不要开封后存放时间过久，避免氧化受潮等，每次吃完后要将袋口扎紧。
3、大包装中含有密封性好的小包装挂面是不错的选择。
4、与挂面长短相宜的密封容器要比塑料袋与纸质包装更有利于储存挂面。
通常情况下，一般人都能食用挂面，尤为适合贫血患者，肠胃道疾病患者，出现头晕、乏力、易倦、耳鸣、眼花的人群食用。但湿热体质者、痰湿体质者忌食挂面，否则可使身体出现不良反应。
另外，食用挂面时要注意这些事项：
1、要温乎乎地吃。挂面的吃法多种多样，有过水凉面，也有温度极高的油泼面。太热的面对食道会造成一定的损伤，太凉则不利于消化吸收，因此在大部分时候，吃一碗温乎乎的挂面最合适。
2、不宜与田螺搭配食用。食用挂面时不宜与田螺搭配同食，否则可引起腹痛、腹泻、呕吐等食物中毒症状。
3、不宜晚上食用。挂面含有丰富的碳水化合物，能够提供足够的能量，而且在煮的过程中会吸收大量的水，100克挂面煮熟后就会变成400克，因此能产生较强的饱腹感。晚上食用时，一旦多吃就有可能造成消化吸收困难，故不宜在晚上食用挂面。
