一般情况下，醋泡大蒜是不需要放冰箱保存的。冰箱的温度比较低，会影响醋泡大蒜的泡制进度，如果是已经泡好的，是可以放冰箱保存的。下面让我们具体来看看吧！
醋泡大蒜不需要放进冰箱保存。
冰箱中的温度很低，将醋泡大蒜放进冰箱保存会减缓泡制进度，醋泡大蒜的开封日期就要往后推，而且这样做泡制效果也会不理想。
刚刚泡制的大蒜不能放在冰箱保存，但是已经泡制过、泡制好的大蒜是能放进冰箱保存，这样可以延长大蒜的保质期，改善口感、增加大蒜的风味。
醋泡大蒜怎么保存醋泡大蒜要放在阴凉、避光处保存。醋泡大蒜放在阳光直射下容易加速变质进程，放在冰箱则会减缓泡制进程，将其放在阴凉避光处保存是比较好的。
醋泡大蒜虽然刺激性降低，但是养生价值并没有损伤，吃完大蒜后异味也依然存在，为了社交友谊，也为了自我的形象维护，建议吃完大蒜后一定要漱口！
