活动期间参与高明市场监管举办的创城知识答题抽奖送红包活动，通过成功关注【高明市场监管】官方微信号并点击菜单栏【创城知识答题】进入微信内活动页面参与，3关答题全部通过可抽奖，不限答题抽奖次数，均可有机会抽取到一份数额不等的微信红包奖励，红包非必中，也可多留意下放水消息。活动资讯网的网友快去参加试试运气吧！
活动时间：
2018年4月20日-2018年5月4日
活动奖励：
最少1元微信红包
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QQ技术网提示：3关答题全部通过可抽奖，不限答题抽奖次数，红包非必中，也可多留意下放水消息
须知：QQ技术网已将所有答案整理在下面演示图下面供大家参考，不定时放水
下面是本期活动的所有题目和答案，供大家参考：
一、创城知多少
1、高明区正在创建（ D ）
A、广东省食品安全示范城市
B、佛山市食品安全示范城市
C、国家食品安全城市
D、国家食品安全示范城市
2、高明区的创城口号是什么（ A ）
A、创食品安全城 享文明新高明
B、创食品安全城 建美好新高明
C、创食品安全城 做幸福高兴人
D、倡导文明消费新风 共建食品安全家园
3、高明区创城的LOGO是什么（ B ）
4、《佛山市食品安全“党政同责、一岗双责”责任体系工作实施细则》的印发时间是（ A ）
A、2018年3月19日
B、2017年5月31日
C、2018年1月1 日
D、2017年3月31日
5、全国食品安全宣传周在每年（ A ）举行。
A、6月
B、7月
C、8月
D、9月
6、当你发现食品安全违法线索后拨打（ B ）电话举报。
A、12334
B、12345
C、12351
D、12306
7、走私举报线索经行政执法机关查证属实并依法作出处理决定的，打私办应当自决定生效之日起（A）内通知举报人申请奖励金。
A、15日
B、6个月
C、一年
D、两年
8、《食品安全法》规定国家建立食品召回制度。食品生产者发现其生产的食品出现（A）的情况，应当立即停止生产，召回已经上市销售的食品，通知相关生产经营者和消费者，并记录召回和通知情况。
A．不符合食品安全标准
B．技术明显落后于业界水平
C．食品口感受到公众质疑
D．食品严重滞销
二、食品安全小知识
1、流动无牌无证小摊贩买的零食和烧烤（ A ）
A、应该避免吃，以免发生食品安全事故
B、熟人介绍的就可以吃
C、应该多吃
D、吃一两次没问题的
2、三无食品是指无厂名、无日期、（ A ）
A、无许可证
B、无明星代言
C、无添加剂
D、无价格标示
3、日常生活中，选购放心肉，正确做法是：（D ）。
A.看是否有动物检疫合格证明和胴体上是否有红色或者蓝色印
章
B.禽类和牛羊肉类是否有塑封标志和动物检疫合格证明
C.购买预包装熟肉制品，要仔细查看标签
D.以上做法都正确
4、食品标签上的“SC”的意思是（ D）。
A．有机食品
B．无公害食品
C．绿色食品
D．企业食品生产许可
5、举报走私国家禁止进口的肉类产品的，一次查获（D ），奖励金不超过1万元。
A、60吨（含）以上的
B、50吨（含）以下的
C、40吨（含）以上的
D、30吨（含）以下的
6、举报走私国家禁止进口的固体废料，或者未列入限制进口类和自动进口许可管理类可用作原料的固体废物的，一次查获（D ），奖励金不超过1万元。
A、500吨（含）以上的
B、100吨（含）以上300吨以下的
C、60吨（含）以上100吨以下的
D、30吨（含）以下的
7、食品安全国家标准是强制执行的标准。公众可以（B）查阅食品安全国家标准。
A．付费
B．免费
C．付费，但应予优惠
D．付费，但收费价格可以协商
8、日常生活中，选购放心肉，正确做法是：（D ）。
A.看是否有动物检疫合格证明和胴体上是否有红色或者蓝色印章
B.禽类和牛羊肉类是否有塑封标志和动物检疫合格证明
C.购买预包装熟肉制品，要仔细查看标签
D.以上做法都正确
9、食品标签上必须标注的内容是什么（ D ）
A、保质期
B、生产日期
C、详细的厂址及企业名称
D、以上都必须具有
10、“保健食品”是指声称具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品，适宜特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的，不能替代药品。识别正规保健食品时，应注意识别外包装上是否有（ B ）标志的图案。
A．“QS”
B．“蓝帽子”
C．“红帽子”
D．条形码
11、食品的定义为：可供人类食用或饮用的物质，不包括（D）
A．加工食品
B．食品的半成品
C.未加工食品
D.烟草和药品
12、缺碘会引起碘缺乏病，由于我国大部分地区存在缺碘情况，所以国家强制在食盐中加入少量的碘强化剂（如碘酸钾）。下列对加碘盐摄入描述错误的是（A）。
A．所有人都应该食用加碘盐，碘含量越高越好
B．甲亢患者不需食用加碘盐
C．碘过量和碘缺乏都会引起健康问题
D．非缺碘地区的居民不需要食用加碘盐
13、“预包装食品”的包装上应当有标签。以下不属于标签应当标明事项的是（ D）。
A．保质期和贮存条件
B．生产者的名称、地址、联系方式
C．所使用的食品添加剂在国家标准中的通用名称
D．食品生产经营过程的卫生要求
14、对餐饮用具进行消毒，下列做法不正确的有（B）。
A、煮沸、蒸汽消毒保持100℃，10分钟以上
B、煮沸、蒸汽消毒保持85℃，3分钟以上
C、使用消毒柜的红外线消毒时一般温度控制在120℃以上，保持15～20分钟
D、洗碗机消毒一般水温控制在85℃，冲洗消毒40秒以上
15、下列已经死亡的水产品中，不能再用于加工或食用的是：（D ）。
A.甲鱼
B.鳝鱼
C.河蟹
D.以上都是
16、最常见的食物中毒是：（D ）。
A.毒蕈中毒
B.化学性食物中毒
C.砷污染食品而引起的食物中毒
D.细菌性食物中毒
17、下列食物中毒类型中，最有明显季节性的是：（B ）。
A.化学性
B.细菌性
C.真菌性
D.动物性
