广西螺蛳粉月饼味道怎么样 广西螺蛳粉月饼里面有什么

2017-10-03 13:11

广西螺蛳粉月饼是月饼界的新网红,受到了很多人的欢迎,大家都想知道螺蛳粉月饼是什么味道里面有什么,下面我们一起来看看吧!

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广西螺蛳粉月饼味道怎么样

闻起来是螺蛳粉的味道,然后外表的皮很脆,两面很脆,中间这块,就是很糯的糯米。我觉得,它跟我们平时吃的螺蛳粉不一样,它最妙的地方,它的这个米粉呢,不像我们平时吃的米粉是糯的,它的米粉是炸过的,有点像我们吃的小薯条的感觉,不是小薯条,是小辣条,小辣条的感觉。对,儿时的记忆,因为它有这个酸辣的感觉嘛,很香,麻辣鸡丝的感觉。

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螺蛳粉月饼里面包的是什么

大家也别猜了,切开一看就知道了。

喏,细细的米粉、

花生、酸豆角、

木耳、黄花菜、

螺蛳肉、腐竹,

这可不就是平时我们吃的螺蛳粉么?

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螺蛳粉月饼的皮怎么制作

它经过一些特殊的处理,就更香,(是不是炸过?)对,这个粉就更香了。皮这个工艺其实很讲究,我们用糯米来做,因为用传统的月饼皮的话,就会带甜味,咸甜的味道综合就不是非常的妙,所以就用糯米的。最后我们不烤,就煎,就更香。

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本文标签: 广西, 螺蛳粉, 月饼

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