人间至味是清欢安清欢做的海鲜饭怎么做 人间至味是清欢里的海鲜饭做法介绍

2017-09-04 11:11

在人间至味是清欢剧中,安清欢做了一碗海鲜饭,看着非常的有食欲,而且外观很漂亮,那么人间至味是清欢安清欢做的海鲜饭怎么做呢?下面我们一起来看看吧!

人间至味是清欢安清欢做的海鲜饭怎么做 人间至味是清欢里的海鲜饭做法介绍

人间至味是清欢里的海鲜饭怎么做

材料:虾200克、西芹200克、鸡脯肉150克、大米100克、香肠2根、洋葱1/2个、红、黄甜椒各1个、蒜6瓣、植物油、海鲜汤、番茄酱、盐、胡椒粉、匈牙利红粉各适量

做法:

1、鸡脯肉、香肠切成丁;洋葱、西芹、甜椒洗净后切成丁;蒜去皮切丁备用。

2、虾洗净除去沙线;大米洗净,浸泡30分钟后沥干水分待用。

3、锅放入油,待油热放洋葱、蒜炒香,再放入鸡丁、香肠丁、西芹、番茄酱拌炒,再放入大米、盐、胡椒粉、匈牙利红粉及海鲜汤。

4、用小火翻炒至大米五成熟,盛入电饭锅内,再放入剩余的海鲜汤、虾及甜椒煮熟即可。

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海鲜炒饭的正宗做法

材料:米饭100克、虾50克、蟹足棒30克、扇贝肉50克、时蔬50克、海鲜酱油1勺、盐2克、糖1小勺、鱼豆腐30克

做法:

1、时蔬自选,可用胡萝卜,切成小块,鱼豆腐,蟹足棒切成小块。

2、把蟹足棒和鱼豆腐先下入翻炒一会再加入虾和扇贝肉一起煸炒七成熟剩出。

3、把米饭倒入锅里炒散 ,加盐和蔬菜翻炒

4、倒入之前炒好的海鲜,加少许葱末,海鲜酱油一起炒熟,出锅前加一点点糖提鲜。

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海鲜炒饭营养价值

1.虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;

2.虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死;

3.虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效;

干贝富含蛋白质、碳水化合物、核黄素和钙、磷、铁等多种营养成分,蛋白质含量高达61.8%,为鸡肉、牛肉、鲜对虾的3倍。矿物质的含量远在鱼翅、燕窝之上。干贝含丰富的谷氨酸钠,味道极鲜。与新鲜扇贝相比,腥味大减。干贝具有滋阴补肾、和胃调中功能,能治疗头晕目眩、咽干口渴、虚痨咳血、脾胃虚弱等症,常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身。据记载,干贝还具有抗癌、软化血管、防止动脉硬化等功效。

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