苹果被称为水果之王，是最受欢迎的水果之一。很多人每天都会吃一颗苹果，这样免疫力和抵抗力就会增强，就可以远离疾病，健康生活。
晚上吃苹果不会胖，苹果的果酸会加速分解胃里的食物(果酸转化成氧化酶,被人体吸收后加快体液的代谢循环，胃液分泌及胃蠕动)香蕉可有效的起到对大肠润滑，因此，晚上吃苹果和香蕉不仅不会胖,还能起到减肥和美容的作用,但要注意控制吃的量!
苹果什么人不能吃
女性在生理期总会出现各种症状，比如痛经就是其中的一种。女性一但痛经会喝大量的红糖水及食用缓解痛经的药物，虽然在生理期不能食用凉的水果，但多数女性会将水果用温水温一下，然后再食用，主要是为了在经期里补充维生素以达到缓解痛经的作用，但这样的想法却是错误的。
痛经时食用水果并没有多大的错误，错误的是将自认为对身体有益的水果给自身补充能量，尤其是在生理期。
苹果味酸，属涩滞，易导致气血瘀滞，月经淋漓不尽。尤其是青苹果，在凉寒的冬季节，容易导致行经天数延长，月经量减少，甚至加重痛经等症状。所以，在经期千万不要再食用苹果，以免使生理期的症状加重。
2、便秘患者不宜吃苹果日常饮食的不规律，再加上经常食用辛辣类的食物，易导致便秘的状况出现，而多数人认为便秘的出现主要是缺少水果蔬菜的摄入，所以大量的食用水果。
而人们对于水果的第一选择却是苹果，苹果中虽含有大量膳食纤维和水分，但苹果中的果胶可吸附肠道多余水分，对于便秘患者而言，如果吃苹果不爱喝水，则会导致便秘加重。
3、溃疡性结肠炎的病人
溃疡性结肠炎的病人不宜生食苹果，尤其是在急性发作期，由于肠壁溃疡变薄，苹果质地较硬，又加上含有1.2%粗纤维和0.5%有机酸的刺激，很不利于肠壁溃疡面的愈合，且可因机械性地作用肠壁易诱发肠穿孔、肠扩张、肠梗阻等并发症。
4、白细胞减少症的病人、前列腺肥大的病人白细胞减少症的病人、前列腺肥大的病人均不易生吃苹果，以免使症状加重或影响治疗结果。
冠心病、心肌梗塞、肾病慎吃。
所以，对于便秘的症状，首先应该咨询医生该吃什么药物，不能一味的依靠吃水果解决便秘的问题，而多数人对苹果的具体作用并不是很了解，却一直认为它是万能的水果，所以无论身体出现什么问题，第一选择的水果就是苹果，所以这样的认知是错误的。
吃苹果的好处
苹果内的维他命 C 有助于维持红血球浓度，也能刺激抗体和白血球的产生，增强抗病能力。由于将近 1 半的维他命 C 都是分布在果皮上，因此连皮吃效果更佳。
2. 抗氧化、预防癌症苹果皮含丰富多酚类抗氧化营养素檞皮素和 3 萜类，可以防止自由基损害细胞。美国康奈尔大学研究发现，每日喂老鼠吃苹果，其患乳腺癌的风险可减少 17%。
食用前要彻底清洗。不少人担忧苹果皮上会残留过多的农药，因此食用之前必需先以流动的清水搓洗 3 遍或以上。选购一些有机栽种的苹果也是放心的选择。
3. 抗抑郁改进情绪身体在制造多巴胺和肾上腺素等快乐荷尔蒙时，维他命 C 是重要元素之 1。缺乏维他命会令人反抗力减低，严重还会导致抑郁。多吃苹果及其他含维他命 C 的水果，均有助提升情绪。
4. 维持肠道健康苹果内含丰富的膳食纤维 ; 能帮忙排便。连皮进食 1 个中型苹果能为你提供 4.4 克纤维 ; 此外苹果中的果胶多于其他水果，多吃有助于平衡肠道菌群，防治腹泻。
5. 降胆固醇预防冠心病苹果中的果胶及膳食纤维，可以阻止肠道吸收低密度胆固醇 ( 坏胆固醇 ) ，保护心脏。美国佛罗里达州立大学研究发现，每天吃两个苹果可降低胆固醇程度 16%。
6. 控制糖尿病苹果的果胶能为身体制造半乳糖醛酸 ( Galacturonic Acid ) ，减轻身体对胰岛素的需要，此外苹果属于低 GI 水果，升糖指数低于 60，适合糖尿病患者食用、控制血糖。
